コンセプト

難波のイタリアンレストランfeliciboは、イタリア語で“幸せ”を意味するfeliceと“食べ物”を意味するciboを合わせた店名。身体にやさしい幸せな料理を、大切な人と楽しんでいただきたいという想いを込めています。

私が最も大切にしているのは素材選び。
できるだけ自然に育った野菜や、旨み豊かな新鮮な魚・肉を選び、体に負担のないお料理をお届けします。

私はイタリア・ペルージャやソレントのレストランで研鑽を積み、日本でも長年イタリア料理に携わってきました。
現地で出会った「自然と共にある食文化」をお手本に、ここ大阪で、できる限りその味わいと心を再現します。

 心も体も満たされるひとときをfeliciboで。